Xarope de Alho e mel

Ingredientes

• Mel de abelha puro : 300 gramas;
• Alho sem casca: 10 dentes;
• Frasco de vidro higienizado com tampa : 1 unidade.

Modo de preparação:
1. Amasse ou pique o alho em pedaços pequenos. Se você tiver problemas para mastigá-los, pode deixá-los inteiros, mas a eficácia deles aumenta se forem esmagados.
2. Coloque o alho picado no frasco de vidro esterilizado.
3. Complete com mel e feche bem para impedir a entrada de insetos.
4. Armazene em local seco e escuro por uma semana, para que as propriedades do alho e do mel possam ser misturadas.

Quando você acordar, depois de beber seu copo de água, tome uma colher de sopa de alho com mel ou dissolva-a em um copo de água morna.
Tome-o por 7 dias, pare por 2 semanas e comece novamente.

LUFFA

 Bucha (Luffa aegyptiaca; Luffa cyllindrica)

É uma trepadeira alta da família das cucurbitáceas, e como pertencente ao género Luffa é por vezes chamada simplesmente por Lufa

Esta planta é da família do pepino e das abóboras, e o seu fruto, depois de seco, é utilizado no fabrico de produtos de banho e limpeza, podendo assim ser facilmente cultivado para uso pessoal.

Curiosidades

Óleo de Rícino. Trata-se de um óleo que se extrai das sementes de uma planta com origem em África e que graças ao seu conteúdo rico em antioxidantes, proteínas, minerais e vitaminas converteu-se num dos principais ingredientes de muitos cosméticos de hoje em dia.

O Óleo de Rícino, é um óleo muito espesso, difícil de espalhar, mas que pode ser usado para tratar uma grande variedade de problemas, de entre os quais:

Tratar o Acne

• O ácido contido neste óleo tem múltiplas propriedades que combatem os micróbios e atuam diretamente sobre a base do problema, purificando a pele, e prevenindo a formação de novas impurezas.

Poderoso hidratante

• O Óleo de rícino é muito benéfico para tratar problemas de pele seca e manter a humidade da pele. Excelente para tratar queimaduras solares.

Aliado contra o envelhecimento da pele

• São muitos os cosméticos que tem na sua composição o óleo de rícino, principalmente os que são utilizados no contorno dos olhos. Também se pode aplicar este óleo  no seu estado puro, á noite em volta dos olhos em substituição de um creme especifico para esta área, e com resultados excelentes.

Fortalece e repara o cabelo danificado

• Usado no cabelo algum tempo antes de o lavar, proporciona luminosidade, brilho e suavidade aos cabelos secos e estragados. No entanto como é um óleo com uma textura grossa é difícil de espalhar no cabelo, deve ser misturado com azeite, ou outro óleo que o torne menos espesso. Colocar depois uma touca, esperar 30 minutos, e lavar normalmente.

Reparador de unhas

• Fortalece as unhas fracas e quebradiças, devido ao seu alto teor em vitamina E. Colocar um pouco de óleo nas unhas, que pode ser com o auxilio de um disco de algodão e deixar atuar durante algum tempo. Repetir o processo sempre que for possível.

Estimula o crescimento do cabelo,  das pestanas e sobrancelhas

• Se aplicar o óleo de rícino e o massajar diretamente no couro cabeludo, faz com que o cabelo cresça forte  e saudável, pois ativa e melhora e circulação sanguínea. O mesmo se aplica ás pestanas, coloque uma gota nos dedos e passe suavemente todas as noites nas pestanas, para as fortalecer e promover o seu crescimento. Quando o fizer espalhe o restante em volta dos olhos,  que vai atuar como antirrugas, sem esquecer as sobrancelhas.

Retirado da web

Tisana

"Receita"

São muitas as receitas de emagrecimento assim como de limpeza ao nosso organismo.
Se funciona? Logo se verá!
Ingredientes
- 1 colher de azeite

- 1 colher de sumo de laranja.

- Meia colher de Gengibre ralado

- Meia colhe de alho cortado em  pequenos pedaços

Todos estes ingredientes se devem se colocar num triturador de alimentos  e coloca-se esta mistura num vaso de vidro.

Ingerir esta mistura durante 3 noites antes de dormir, não se deve ingerir mais do que estas doses.

Massa para "Empanadas"

Ingredientes:
500 g de farinha
235 ml de agua
Meia colher de sopa de açúcar
40 g de manteiga
Meia colher de sopa de sal

Um primeiro passo é derreter a manteiga  e  aquecer a agua até estar tíbia.
Coloca-se a farinha numa taça grande e adicionamos o açúcar e o sal. Mistura-se bem formando uma coroa, no centro coloca-se a manteiga e a água amassando durante cinco minutos.

Orégãos

Erva aromática usada especialmente na gastronomia mediterrânea.

 

Deve ser cultivada em local protegido e ensolarado com pouca agua.

Nome científico: Origanum vulgare

Asplenium nidus

Asplenio

Planta de folhas inteiras que nascem enroladas e de textura coreácea.
Estas plantas gostam de locais sombreados e de temperaturas entre 18 e 26ºC. O seu substrato deve ser mantido húmido, mas não encharcado.

O Substrato ideal pode ser: 2 partes de composto orgânico, 1 parte de terra comum e 1 parte de areia.

Problemas que a planta pode apresentar:
Folhas pálidas: ocorre por falta de adubo ou por excesso de luminosidade. Adubar a planta cada 6 meses e mude-a para um local mais sombreado.
Folhas com manchas amarelas; pontos arredondados, escuros, no verso das folhas: são as cochonilhas de carapaça que provavelmente estão sugando a seiva da sua planta. Se a infestação for pequena, elimine-as uma a uma, utilizando uma escova de dentes molhada com álcool. Se não, aplique óleo de neen.
Bordas acastanhadas e/ou folhas murchas:a planta tem  excesso de calor. Mude-a para um local mais fresco e borrife água em suas folhas para melhorar a humidade.
Folhas opacas e sem brilho: provavelmente a planta está com falta de água ou está num local com pouco ventilação. Mude-a para um local mais arejado e se o substrato estiver muito seco, regue com mais frequência.
Manchas castanhas nas pontas das folhas: normalmente são provocadas por temperaturas frias. Mude-a para um local mais quente, longe de correntes de ar.

Mosca branca

Esta praga aparece com o tempo seco e quente e os estragos que causa nas plantas são consideráveis. Estes pequenos insectos sugam a seiva das plantas o que as enfraquece e diminui a qualidade e quantidade dos frutos. Solução não-química, feita em casa com ingrediente que temos à mão e que ao fim de 2 dias faz desaparecer os indesejáveis insectos. Para fazer basta 1 litro de água, 12 gotas de álcool e 3 colheres de sopa de detergente da louça. Agita-se um pouco tentando não criar muita espuma e coloca-se num borrifador. Borrifar bem as plantas sem esquecer a parte de baixo das folhas (local onde as moscas normalmente se escondem e depositam os ovos).

Mastique

200 grs de cera de abelha
60 grs de breu
25 grs de sebo de vaca( ou 20 grs de sebo de carneiro)
MODO DE PREPARO:
Derreter tudo em uma panela, mexer bem para que os ingredientes se misturem. Fazer pequenas formas ou antes que endureçam faça toretes esfregando uma quantidade entre as mão. Você terá mástique para muito tempo. Quando for usar aqueça a ponta de um torete e aplique sobre a parte cortada.

Plantas como protecção

Algumas plantas utilizadas na elaboração de extratos para o Biocontrole de Pragas e Doenças de plantas e/ou animais.Nome da Planta - Espectro de AçãoAllamanda nobilis - inseticidaAlho - inseticida, repelente, bactericida, fungicida, nematicida.Anonas - inseticida, larvicida, repelente, inibidor de ingestãoAraucária (Araucaria angustifolia) - inseticida p/ animaisArruda - inseticidaCálamo aromático - Acorus calamus - inseticidaCamomila - fungicida, indutor de resistência a doençasCoentro - inseticidaCravo-de-defunto - Tagetes minuta - inseticida, nematicida, repelenteErva-de-rato - Palicourea marcgravii - raticidaEucaliptus citriodora - repelenteEscila vermelha - Urginea maritima - raticidaFumo - inseticida, repelente, fungicida, acaricidaHortelã - repelenteJacatupé - Pachyrrhizus tuberosus - inseticida (Rotenona)Mamão - fungicidaMamey - Mammea americana - inseticida, repelente, nematicida, anti-carrapatoNim - Azadirachta indica - inseticida (413 espécies), repelente, fungicida, nematicida, inibidor de ingestão, inibidor de vírus ; Medicinal, Anticoncepcional etcPimenta-do-reino - inseticidaPimenta vermelha - inseticida, repelente, inibidor de ingestão, inibidor de virusUrtiga - Urtica urens - inseticida

Prevenção de ataque de brocas e cochonilhas

Pasta para pincelamento de tronco

Utilizada para prevenção de ataque de brocas e cochonilhas. É usada no tratamento de inverno (período frio c seco do ano), pincelando o tronco e base dos ramos principais.



Para preparar a pasta, utilizar:

* 1,0 kg de enxofre
* 2,0 kg de cal hidratada
* 0,5 kg de sal de cozinha
* Inseticida fosforado (dosagem especificada na bula)
* 15,0 l de água

Calda Bordalesa

Calda bordalesa 1%

Sustâncias
1 kg de sulfato de cobre
1 kg de cal virgem
100 litros de água.

Modo de Preparar:
Usando as quantidades indicadas acima. O sulfado de cobre, bem triturado, é colocado dentro de um saco de pano ralo, amarrado em uma vara atravessada sobre uma tinta de madeira, contendo 50 litros d’água, de modo a apenas mergulhar na água. Dentro de aproximadamente uma hora, o sulfato de cobre está dissolvido.
Em outra tina, com capacidade superior a 50 litros, põe-se a cal virgem, que é apagada aos poucos, em pequenas quantidades, até formar uma pasta consistente. Em seguida, junta-se água até completar 50 litros.
Em um terceiro recipiente de 100 litros, juntam-se as duas soluções simultaneamente, sempre em pequena quantidade, agitando-se a mistura, enquanto vai sendo preparada.
A calda bordalesa deve ficar neutra. Para verificar, mergulhar na solução, durante meio minuto, uma lâmina de canivete bem limpa e, ao retirá-la da solução, observar se houve formação de ferrugem sobre a lâmina, o que indica acidez. Se isso acontecer, juntar mais um pouco da solução de água e cal, até que não mais se processe a reação.
Para pulverização, a calda deve ser passada através de uma peneira ou filtro, para evitar impurezas e entupimento de bicos. A aplicação da calda deve ser feita no mesmo dia de seu preparo.
bservação:
Na preparação não se deve usar vasilhame de ferro.

Há sempre uma vez para tudo

Pan de Jamón

PAN DE JAMON
(I) (10 porciones)

INGREDIENTES

45 gramos, unas 3 cucharadas, de levadura en pasta o granulada; 1/2 taza de agua tibia; 1 cucharadita de azúcar; 1/2 kilo de harina, alrededor de 4 tazas; 3 cucharadas de azúcar; 3/4 de cucharadita de sal; 6 cucharadas de mantequilla; 1 huevo; 6 a 8 cucharadas de leche tibia; harina, para enharinar la mesa; 1 cucharada de mantequilla; 1/2 kilo de jamón planchado, picadito; la pulpa picadita de 25 aceitunas; 3/4 de taza de pasas; 1 amarillo de huevo; 1 cucharadita de azúcar.

PREPARACION

1. En un envase pequeño se ponen la levadura, el agua tibia y la cucharadita de azúcar. Se revuelve y se deja cubierto y en un lugar abrigado por unos 30 minutos.

2. En un envase o sobre una mesa se pone la harina. Se le hace un hueco en el medio y allí se agregan la levadura con el agua, el azúcar, la sal, la mantequilla y el huevo y, progresivamente, mientras se mezcla y se amasa, se le va agregando la leche, hasta obtener una masa suave y que se despegue del envase o de la mesa, sin estar pegajosa. Se hace una bola, se pone en un envase enharinado y se deja reposar aparte, cubierto con un paño y en un lugar abrigado hasta doblar de volumen, por lo menos alrededor de 1 1/2 hora.

3. Se engrasa una bandeja grande con la cucharada de mantequilla.

4. Se pone la masa sobre una mesa enharinada, se amasa un poquito y, con un rodillo enharinado, se extiende hasta obtener un rectángulo de unos 25 x 45 centímetros y de 1 centímetro de espesor.

5. Encima de la masa se extienden uniformemente el jamón, las aceitunas y las pasas y luego se enrolla firmemente como un brazo gitano. Se le cierran los extremos.

6. Se pone sobre una bandeja engrasada con la cucharada de mantequilla, teniendo cuidado que la orilla de la masa quede hacia abajo, pisada por el rollo. Se pone la bandeja, cubierta con un paño, a reposar en un lugar abrigado, hasta doblar de volumen, alrededor de 1 hora.

7. Se precalienta el horno a 400 grados.

8. Se mete la bandeja con el pan en el horno y se hornea hasta estar bien dorado, alrededor de 20 minutos.

9. Se bate el amarillo de huevo con el azúcar y se pone aparte.

10. Se saca la bandeja del horno. Con una brocha se le extiende por encima la mezcla del huevo con el azúcar, se vuelve la bandeja al horno y se hornea 5 minutos más.

11. Se saca el pan del horno y se deja enfriar para comerlo.

de:El Placer de comer


Outra receita

Elisir - Sicilia

Ingredientes:
750 ml de vodka ou álcool de cereais
1 pau de canela
4 aniz estrelados
4 cravos-da-índia
1 fava de baunilha
1 chávena de açúcar
2 colheres de sopa de água de flor de laranjeira
1 grama de açafrão
1/4 de chávena de água

Preparação: Misture a água e o açúcar, coloque numa panela e leve ao lume para que o açúcar dissolva, retire do lume acrescente o açafrão em pó e misture bem.
Retire do lume e coloque numa garrafa de boca larga, acrescente a canela, cravo, aniz, fava de baunilha e água de laranjeira, cubra com o vodka ou álcool de cereais.
Tape e deixe descansar por 10 dias em local escuro, coe e transfira para uma garrafa limpa.
Sirva como digestivo.
de: Sara Silva (Portugal)

Licor de Amora

1 kg de açúcar
1,5 l de água
1 l de álcool
1 kg de amoras de árvore

Colocam-se as amoras de infusão num frasco de boca larga, durante um mês.

Ferve-se a água com o açúcar durante 15 minutos, fazendo uma calda.

Deixa-se arrefecer e junta-se a infusão. Coar e engarrafar.

Licor de Ameixa

- 1/2 Kg de ameixas
- 1 Kg de açúcar
- 12 xícaras de chá de água
- 1 l de aguardente
- 2 xícaras de chá de conhaque

Deixe as ameixas de molho na água em uma vasilha de louça ou vidro. No dia seguinte, leve ao fogo em uma panela de ágata para ferver bastante, coe e apure 6 vezes do caldo. Acrescente o açúcar e leve novamente ao fogo, até começar a ferver. Retire do fogo, deixe esfriar, coloque a aguardente lentamente e em seguida o conhaque. Mexa muito bem com colher de pau. Filtre, engarrafe e feche muito bem. Deixe envelhecer cerca de 4 meses.
(Coisas de Fazenda.br)

Somos o que comemos

"Definitivamente "somos o que comemos" e uma alimentação saudável e adequada a cada caso também melhora significativamente o rendimento intelectual", afirma Eduarda Alves, dietista no Hospital São Francisco Xavier e mentora do site www.nutricaodietetica.com, que elaborou para os nossos leitores a ementa publicada nestas páginas

Bush no seu melhor

http://cartoons-animations.blogspot.com/